Actualité de l'emballage
Serac franchit un cap technologique dans la décontamination H2O2 des emballages
Alors que la stérilisation des emballages par peroxyde d’hydrogène vapeur (H2O2) est fréquemment utilisée en agroalimentaire, le groupe Serac franchit un nouveau cap technologique dans le procédé.
En partenariat avec le Product Technology Center du groupe Nestlé en Suisse, les chercheurs ont progressé sur deux axes d'amélioration essentiels : la maîtrise de la concentration en H2O2 et l’homogénéité de traitement des emballages. Contrairement aux autres procédés, Serac a opté pour une solution experte qui consiste à générer le mélange air chaud et H2O2 en un seul point, au sein d’un vaporisateur (breveté). Ce choix technologique présente un réel intérêt en terme d’efficacité puisqu’il offre l'avantage d’une parfaite homogénéité de traitement dans tous les récipients et d’une meilleure maîtrise de tous les paramètres de décontamination, explique le groupe Serac.
source :Emballage Digest